レシピの覚え書きと小話の引越し先

鶏肉のりんごソテーレシピ

塩コショウした鶏もも肉を、にんにくの風味を効かせてソテー！

炒め玉ねぎと、バター風味に炒めたりんごのソテーも合わせて、

白ワインとハチミツとコンソメのベースのソースで煮込んで仕上げます。

鶏肉とりんごのさわやかさと、ハチミツのまろやかな風味が

絶妙のメインディッシュに仕上げています。


プレートのハートは、

生クリーム５部立てくらいにしたものを敷いて、

その上に、ケチャップを日の丸状に乗せます。

日の丸を竹ぐしなどで、上から下に

真っ２つに切るように描けば、ハートのアートになります


こちらのメニューページは、このメインディッシュに

合わせた、グッドバランス献立も載せています

ぜひ参考にして、作ってみてくださいね