レシピの覚え書きと小話の引越し先

豚にらたまレシピ｜夏のスタミナ簡単メニュー｜炒め物

豚にらたまレシピ

とっても簡単で、すぐにできます。
急いでいるときにぴったりの一品です。

毎日ほんとに異常な暑さで、
キッチンで料理をするのもかなり大変な作業です。

できる限り、短時間で調理を済ませないと、
暑さにより、作った本人が食欲減退なんて、
がっかりですよね。

グッドバランスメニューの副菜などを参考に、
夏の献立を組めば、更に健康的な夏の食生活に！

レシピは上の画像をクリックするか、
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材料 (2人分)
・卵 4個
〔A〕
・砂糖 小さじ2
・こしょう 少々
・塩 小さじ1/5
・淡口しょうゆ 小さじ2
・・・・・・・・・ ・・・・・・
・ とうふの大豆で作った油 大さじ2
・豚ミンチ 120g
・ニラ 1束


作り方

1. ニラを約4cmの長さに切る。卵は溶いて、Aを加えてよく混ぜる。

2. フライパンに　 とうふの大豆で作った油 　大さじ2　を入れて熱し、豚ひき肉を炒める。

3. 豚ひき肉の色が変わったら、ニラを入れてさっと炒める。

4. 卵を流しいれ、へらなどで大きく混ぜ、お好みのかたさに焼く。


料理のポイント
・塩を減らし、鶏がらだし（顆粒）を少々入れて、中華風にしても美味しいです。

おすすめバランスアップ　献立
・トマトのサラダ
・おくらとささみの酢の物
・長いもの煮物
・オレンジ
・ご飯
～献立例～



・「豚にらたま」は、たんぱく質だけでなく、鉄分やカルシウムなどのミネラルや、ベータカロテン、レチノール、ビタミンB1、B2など、多種の栄養素が少しずつ摂取できます。
・動物性の脂質とコレステロールがやや多く含まれるので、副菜に緑黄色野菜や果物をつけるとよいでしょう。

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