レシピの覚え書きと小話の引越し先

春菊と牛焼肉のサラダレシピ

摘み取った春菊の葉と、サニーレタスをちぎったものを、

胡麻仁のドレスオイルと塩で、サッパリと和える

焼肉用の牛肉に下味を付けて焼いたものをのせる。

もうすでに、しっかりとしたメインディッシュとしての、

『おかずサラダ』になりました

韓国では、海苔に胡麻油と塩を付けて食べています。

素材の味と、胡麻の風味を楽しむために、あとは美味しい自然塩で

もっとサッパリ食べたい人は、レモンを好みで絞って！！



一度はまると、簡単だから何度もつくりたくなる！！

おうちでパーティーでも、大活躍♪


そうそう残った、春菊の茎は３㎝位に切って、

胡麻仁のドレスオイルと、塩、一味唐辛子で、ササっと炒めちゃう。

お肉やお魚料理の、美味しい付け合せに！！

胡麻油で作っても、美味しいですが、

『胡麻仁のドレスオイル』は、健康のためにねっ♪